注意體內的氧化壓力（生鏽變化）

示意圖：人體氧化壓力如同金屬生鏽變化

氧化壓力是什麼？為什麼跟你的健康有關？

大家應該都看過蘋果切開放在空氣中，沒多久就變黃、變黑了吧？這就是「氧化」的結果。其實，我們身體裡每天也在發生類似的事。

我們的身體靠氧氣跟食物產生能量，這個過程中會產生一些叫「自由基」的小分子。這些自由基其實就像是身體裡的「廢氣」，量少沒關係，但太多就會攻擊我們的細胞、蛋白質甚至 DNA，這個過程我們叫它「氧化壓力」。

簡單講：氧化壓力太高，身體就會像生鏽一樣，出問題的機率會變高。

身體其實有「清除廢氣」的系統，但它也會累

好消息是，我們身體自己本來就有一套「抗氧化系統」，會去清除多餘的自由基，就像汽車裡的濾網和排氣管一樣。但現代人壓力大、吃太多油炸、甜食、常熬夜，這套系統很容易超載，久了就開始出現問題，例如：

• 慢性疲勞

• 皮膚老化

• 發炎反應

• 血管問題、心血管疾病

• 甚至增加癌症風險

那我們可以怎麼保護自己？

其實很簡單，就是三個原則：「減少毒素、補充營養、規律生活」

1. 吃得對

• 少吃：油炸、燒烤、甜食、含糖飲料、精緻澱粉

• 多吃：深綠色蔬菜（如菠菜、地瓜葉）、十字花科蔬菜（像是花椰菜）、莓果、堅果

• 好油：橄欖油、亞麻仁油比沙拉油或豬油來得好

2. 遠離毒素

• 抽菸、二手菸是自由基大戶，真的能戒就戒

• 盡量避免空氣污染重的地方，或至少戴好口罩

• 減少重金屬或環境毒素的接觸（像是不明來源保健品、塑膠加熱食物等）

3. 日常作息要顧好

• 睡眠要夠：最好晚上11點前睡，每天至少睡7小時

• 有空動一動：每天散步、慢跑、瑜伽、重訓都可以，動起來就對了

• 心情要調整：壓力大會加重身體發炎，也會讓自由基變多

小提醒：

很多人聽到「抗氧化」就急著去買保健食品，但其實吃對、睡好、少亂來，效果可能比你花錢補充還更好。真的要補，也要根據個人狀況，建議先諮詢醫師或營養師再決定。

如果你覺得自己最近容易累、睡不好、皮膚變差、常感冒，也許就是氧化壓力太高發出的警訊。從今天開始，幫身體減壓一下，給它一點修復的空間，健康自然跟著來。