​查詢結果

在我們追求青春和美麗的道路上，自由基常常是被忽視的敵人。儘管它們看不見、摸不著，卻在我們皮膚的每一個細胞中肆意破壞，加速老化過程。自由基的存在讓原本緊致光滑的皮膚逐漸失去彈性，出現皺紋和色斑，讓我們看起來比實際年齡更老。瞭解自由基的作用機制，以及如何有效對抗它們，是保持年輕肌膚的重要一步。在這篇文章中，我們將探討自由基對皮膚的具體影響，並提供一些實用的抗老化建議，幫助你保護和延續皮膚的健康與美麗。 目錄： 內源性的皮膚老化主要原因 如何對抗自由基 維他命C：健康與美麗的守護者 「氫分子」一個醫學界和美容界關注的抗氧化劑 綜合抗氧化策略：多種方法共同抗擊皮膚老化 自由基對皮膚老化相關文獻 氫氣對於抗氧化的相關文獻 內源性的皮膚老化主要原因： 膠原蛋白流失：膠原蛋白是皮膚中的主要結構蛋白，負責保持皮膚的彈性和緊緻。隨著年齡增長，膠原蛋白的生成減少，導致皮膚失去彈性，出現皺紋和鬆弛現象。 糖化：糖化過程是指糖分子與蛋白質結合，形成晚期糖基化終產物（AGEs）。這些終產物會損害膠原蛋白，使其結構變得僵硬，從而影響皮膚的彈性和強度，加速老化。 自由基：自由基是由於紫外線、污染、壓力等因素引起的高活性分子，會對皮膚細胞造成損害。自由基會攻擊膠原蛋白和其他皮膚結構蛋白，導致皮膚細胞氧化壓力增高，進一步促進皮膚老化。 綜合這些因素，保持皮膚年輕的方法包括補充膠原蛋白、減少糖分攝取、使用抗氧化產品來中和自由基。自由基對皮膚老化的影響已被許多科學研究所證實。這些不穩定的自由基分子會攻擊皮膚細胞中的脂質、蛋白質和DNA，導致細胞結構受損，削弱皮膚的屏障功能，使皮膚更容易受到外界環境的侵害。自由基還會促進膠原蛋白和彈性蛋白的降解，這兩種蛋白質是維持皮膚緊致和彈性的關鍵成分。當它們被破壞時，皮膚會失去彈性，變得鬆弛，出現皺紋和細紋。自由基引發的細胞損傷會激發皮膚的炎症反應，長期的慢性炎症會進一步損害皮膚細胞，加速老化過程，還會干擾皮膚中的黑色素生成過程，導致色素沉澱問題，如黑斑和雀斑，使皮膚顯得不均勻。我們採取措施對抗自由基的損害，可以有效延緩皮膚老化過程。延伸閱讀「 糖化、自由基、發炎：健康的三大鏈式威脅 」，這篇文章詳細的說明三者之間的交互影響，他對於皮膚老化有絕對性的威脅。 如何對抗自由基 面對自由基這個皮膚早衰的隱形殺手，我們並非束手無策。通過科學的護膚方法和健康的生活方式，我們可以有效減少自由基對皮膚的損害，延緩皮膚老化過程。從使用抗氧化護膚品到調整日常飲食，甚至是避免環境中的有害因素，每一個細節都可能成為對抗自由基的利器。在這一部分，我們將介紹一些行之有效的策略，幫助你保護皮膚免受自由基的侵害，保持年輕和健康的狀態。 抗氧化劑的使用： 抗氧化劑可以中和自由基，減少其對皮膚的損害。常見的抗氧化劑包括維生素C、維生素E、輔酶Q10和綠茶多酚...等。這些成分可以通過護膚品或飲食攝入。有關輔酶Q10「 輔酶Q10：能量、健康與美麗的秘密武器 」，參考這篇讓你了解Q10功能及吸收。 防曬措施： 紫外線是產生自由基的主要因素之一。長期暴露在紫外線下，會導致皮膚產生大量的自由基，這些自由基會攻擊皮膚細胞，導致細胞損傷，進而加速皮膚老化過程。為了有效減少紫外線對皮膚的傷害，使用防曬霜是非常重要的。防曬霜中的活性成分可以吸收或反射紫外線，從而減少其對皮膚的直接傷害，阻止自由基的生成。 選擇合適的防曬霜也至關重要。SPF（防曬係數）數值越高，防護效果越好，但日常使用一般建議選擇SPF30左右的產品即可。確保其能夠防護UVA和UVB兩種類型的紫外線。UVA可以穿透到真皮層，導致光老化和皮膚癌，而UVB主要導致皮膚表層曬傷。   健康的生活方式： 飲食、睡眠和運動對抗自由基也很重要。多吃富含抗氧化劑的食物，如水果和蔬菜，保證充足的睡眠和適量的運動，都有助於提高身體對抗自由基的能力。 維他命C：健康與美麗的守護者 維他命C，自從被發現以來，已經成為我們日常生活中不可或缺的一部分。作為一種強效的抗氧化劑，維他命C在醫學和美容界一直享有盛譽。它能夠中和體內的自由基，防止細胞受到氧化損傷，從而保護我們的健康。 在美容領域，維他命C同樣扮演著重要角色。它能夠美白皮膚，減少色素沉著，改善膚色不均的問題。維他命C能夠促進膠原蛋白的生成，使皮膚更加緊緻和有彈性，減少皺紋和細紋的出現。這使得維他命C成為許多護膚品中的基礎成分，被廣泛用於各皮膚產品中。在美容護膚方面展現出卓越的效果。無論是內服還是外用，維他命C都能幫助我們對抗氧化壓力，保持年輕和活力。維他命C的應用不僅於此您可以參考「 高劑量維他命C的應用 」，裡面涉及適應症的應用，值得參考。 「氫分子」一個醫學界和美容界關注的抗氧化劑 近年來，氫氣作為一種強效的抗氧化劑，受到醫學界和美容界的關注。其獨特的分子結構使其能夠輕鬆穿透細胞膜，直接中和有害的自由基，特別是其專一性的牆抗氧化特性對羥自由基(是好自由基的100倍)和過氧亞硝基陰離子的處理，減輕細胞的氧化應激損傷。氫氣不僅具有出色的抗氧化能力，還能發揮抗炎作用，促進細胞修復與再生，對皮膚的健康和抗老化有顯著的潛力，幫助我們對抗歲月的痕跡。 近年來在氫氣的抗氧化作用研究延緩皮膚老化方面引起了廣泛關注。氫氣具有強大的抗氧化能力，能夠選擇性的中和有害的自由基。這些自由基是引起細胞損傷和老化的重要因素。氫氣可以有效中和自由基，減輕其對皮膚細胞的氧化壓力損傷，保護皮膚細胞的結構和功能。可以減少炎症因數的釋放，對於因為炎症引起的皮膚老化（如紅腫、發炎等）具有顯著的抑制作用。促進細胞修復和再生： 研究表明，氫氣可以促進皮膚細胞的修復和再生，增強皮膚的屏障功能，提高皮膚的自我修復能力。可以參考「 氫分子是一種安全的抗氧化劑 」文章提及一些抗氧化劑的比較。 氫氣的應用方式多種多樣，飲用氫氣水或用氫氣水洗臉，是一種簡單而直接的方法，可以將氫氣帶入體內和皮膚表層，幫助中和自由基，減輕氧化應激對皮膚的損害。市場上已有氫氣面膜，這些面膜能夠直接作用於皮膚，為其提供持續的抗氧化保護，幫助改善膚質。還有一種常見的方式是通過氫氣吸入設備進行氫氣吸入，這種方法能夠全身性地中和自由基平衡體內氧化壓力，提高整體效果。通過這些多樣化的應用方式，氫氣展示了其在美容和護膚領域的應用潛力。 綜合抗氧化策略：多種方法共同抗擊皮膚老化 通過瞭解自由基對皮膚的破壞性影響以及採取科學有效的對抗措施，我們可以減緩皮膚老化過程。氫氣，維生素C、維生素E...等成分也在對抗自由基方面展現了顯著的效果。能夠中和有害自由基，保護皮膚細胞不受氧化損傷；輔酶Q10不僅能提供抗氧化保護，還能促進細胞能量代謝；A醇（視黃醇）則通過促進細胞更新和膠原蛋白合成，説明改善皮膚紋理和彈性。   結合許多的方法，如抗氧化、防曬霜，可以有效減輕自由基對皮膚的損害，保持皮膚的年輕和健康。通過科學的護膚方法和健康的生活方式，隨著更多研究的深入和技術的進步，這些抗氧化成分在美容與護膚領域的應用將更加廣泛和成熟，為我們帶來更加健康和年輕的肌膚。積極創新方法，科學護理皮膚，保持青春美麗。 自由基對皮膚老化相關文獻： Fisher, G. J., Datta, S. C., Talwar, H. S., Wang, Z. Q., Varani, J., Kang, S., & Voorhees, J. J. (1996). Molecular basis of sun-induced premature skin ageing and retinoid antagonism. Nature, 379(6563), 335-339.這篇文章討論了紫外線如何通過產生自由基導致皮膚老化，並解釋了視黃醇（維生素A）對抗自由基的作用機制。 Pillai, S., Oresajo, C., & Hayward, J. (2005). Ultraviolet radiation and skin aging: roles of reactive oxygen species, inflammation and protease activation, and strategies for prevention of inflammation-induced matrix degradation – a review. International Journal of Cosmetic Science, 27(1), 17-34.綜述了紫外線引發的自由基對皮膚老化的具體影響，包括炎症和基質降解，並提出了防止這些損害的方法。 Yaar, M., & Gilchrest, B. A. (2007). Photoaging: mechanism, prevention and therapy. British Journal of Dermatology, 157(5), 874-887.討論了光老化的機制，其中包括自由基在光老化中的角色，並探討了抗氧化劑在預防和治療中的作用。 Sander, C. S., Chang, H., Salzmann, S., Müller, C. S. L., Ekanayake-Mudiyanselage, S., Elsner, P., & Thiele, J. J. (2002). Photoaging is associated with protein oxidation in human skin in vivo. Journal of Investigative Dermatology, 118(4), 618-625.通過實驗證明了光老化與蛋白質氧化之間的關係，強調了自由基在這一過程中所起的作用。 Harman, D. (1956). Aging: a theory based on free radical and radiation chemistry. Journal of Gerontology, 11(3), 298-300. 自由基理論是基礎性文獻，提出了自由基在衰老過程中扮演的角色，並奠定了後續研究的基礎。 氫氣對於抗氧化的相關文獻： Ohsawa, I., Ishikawa, M., Takahashi, K., Watanabe, M., Nishimaki, K., Yamagata, K., ... & Ohta, S. (2007). Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nature Medicine, 13(6), 688-694.礎性研究首次發現氫氣能夠選擇性地中和有害自由基，展示了氫氣的潛在治療作用。 Kawamura, T., Wakabayashi, N., Shigemura, N., Huang, C. S., Masutani, K., Tanaka, Y., ... & Toyoda, Y. (2010). Hydrogen gas reduces hyperoxic lung injury via the Nrf2 pathway in vivo. American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology, 299(4), L371-L377. 探討了氫氣通過Nrf2途徑減輕氧化損傷的機制，支持了氫氣在抗老化中的作用。 Nakamura, K., Yoshikawa, N., Tsumura, H., Koyama, R., & Sugiura, T. (2017). Hydrogen water intake via tube feeding for patients with pressure ulcer and its effects on healing: A pilot study. Medical Gas Research, 7(2), 92-96.顯示氫氣水對壓力性潰瘍的癒合有促進作用，間接表明氫氣對皮膚修復和抗老化的潛力。 Ichihara, M., Sobue, S., Ito, M., Ito, M., Hirayama, M., Ohno, K., & Ito, M. (2015). Beneficial biological effects and the underlying mechanisms of molecular hydrogen–comprehensive review of 321 original articles. Medical Gas Research, 5(1), 12.綜述匯總了氫氣的多種生物學效應，詳細解釋了其抗氧化、抗炎和細胞保護機制。 #自由基 #氫分子

自由基，在人體內扮演著重要的角色，不僅是一種可能導致細胞損傷和疾病的因子，也是身體防禦系統對抗入侵微生物的一部分。 自由基是指帶有未成對電子的分子或原子，這使得它們非常不穩定且具有高度反應性。在正常新陳代謝過程中，自由基會不斷產生和消除，以維持生理平衡。當自噬細胞啟動時，它們會通過「爆炸性氧化作用」產生超氧陰離子自由基來殺死細菌或受感染的細胞。這是人體免疫系統的一部分，顯示自由基在健康狀態下是有其正面功能的。 「爆炸性氧化作用」（Respiratory Burst），有時也被稱為「氧化爆發」，人體免疫系統中的白血球（特別是嗜中性粒細胞和巨噬細胞）在遭遇入侵的細菌或病毒時，迅速產生大量的反應性氧化物質（ROS），如超氧陰離子、過氧化氫等。這些高度反應性的氧化物質能夠有效地殺死或抑制侵入的病原體。當這些白血球被激活時，它們的氧氣消耗急劇增加，引發一連串的酶促反應，迅速釋放出大量的自由基。這一過程是身體防禦系統的關鍵部分，有助於迅速清除病原體，防止感染擴散。 當自由基的產生 超出身體的抗氧化能力 時，會導致氧化壓力，進而損傷細胞結構，包括蛋白質、脂質和核酸。長期的氧化壓力被認為與多種疾病的發生有關，包括心血管病、某些類型的癌症、和老化過程。 因此，保持自由基和抗氧化劑之間的平衡是重要的。日常生活中，透過飲食攝取豐富的抗氧化劑，如維生素C和E和其他抗氧化物質，可以幫助維持這種平衡，減少氧化壓力，保護身體免受損傷。 目錄 自由基的生成 內源性ROS的產生機制 外源性ROS的產生機制 自由基的消除 內源性ROS的清除機制 外源性ROS的清除機制 自由基相關疾病 參考文獻 自由基的生成 活性氧（Reactive Oxygen Species, ROS） 是氧在 體內代謝過程中產生的化學反應 性分子。活性氧包括超氧陰離子（O₂⁻）、過氧化氫（H₂O₂）、羥自由基（·OH）和單態氧（¹O₂）等。這些分子中含有一個或多個未配對的電子，這些未配對的電子使得自由基極不穩定，傾向於與其他分子反應來達到穩定狀態，具有高度反應性，可導致細胞損傷，過量的活性氧會導致氧化壓力，損害細胞和組織引發多種疾病，但在適量情況下也具有重要的生理功能，如信號傳導和免疫防禦。自由基於的來源和生成機制可分類為內源性、外源性區分。無論來源如何，過量的活性氧都可能對細胞造成損傷，引起氧化壓力影響組織和器官的功能。這就是為什麼身體需要有效的維持抗氧化系統來平衡和中和活性氧，保持細胞的健康和功能。 內源性活性氧的產生機制 活性氧的產生主要來自於線粒體呼吸鏈和酶促反應。我們需要線粒體產生大量的能量提供我們使用，如心跳、體溫、呼吸、日常生活都需要線粒體產生能量，在線粒體中，電子在呼吸鏈的複合物I和III泄漏並與氧氣結合，形成超氧陰離子（O₂⁻）。此外，NADPH氧化酶在免疫細胞中的活性也會生成超氧陰離子，用於消滅病原體。其他酶，如黃嘌呤氧化酶和脂氧合酶，也能在不同的代謝過程中產生ROS​。 線粒體呼吸鏈 線粒體是活性氧的主要最大量產生場所。在細胞呼吸過程中，電子從營養物質轉移到氧氣，形成水。然而，約1-2%的氧在此過程中形成超氧陰離子（O₂⁻），這是活性氧的初始形式。 具體過程包括電子從線粒體呼吸鏈中的複合物I和複合物III泄漏，與氧氣結合形成超氧陰離子​​。 酶促反應 黃嘌呤氧化酶：這種酶在嘌呤代謝中生成超氧陰離子和過氧化氫。 NADPH氧化酶：存在於多種細胞中，特別是免疫細胞，能夠生成超氧陰離子以對抗病原體。 脂氧合酶和環氧合酶：在炎症反應中生成ROS，參與脂質代謝。 外源性ROS的產生機制 環境因素，例如空氣污染（如煙霧、臭氧...等）、紫外線或電磁輻射、吸煙、化學藥品、重金屬暴露等。這些因素可通過損傷細胞結構或干擾細胞功能來增加ROS的產生。 飲食中的某些成分也可能導致外源性ROS的增加。例如，過量的鐵或銅攝入可以通過 芬頓 (Fenton)反應產生自由基。 Fenton反應在生物體中的發生通常與炎症和氧化壓力相關，這也是許多慢性疾病（如心血管病、某些類型的癌症、神經退行性疾病）發生和進展的重要因素。 自由基的消除 內源性ROS的清除機制 活性氧（ROS）的清除主要依靠抗氧化酶和非酶抗氧化劑。抗氧化酶包括超氧化物歧化酶（SOD），將超氧陰離子（O₂⁻）轉化為過氧化氫（H₂O₂）；過氧化氫酶（CAT），將過氧化氫分解為水和氧氣；以及谷胱甘肽過氧化物酶（GPX），利用谷胱甘肽（GSH）將過氧化氫還原為水​。非酶抗氧化劑如谷胱甘肽、維生素C和維生素E則通過直接中和ROS來保護細胞​ 。 維生素C和E：這些維生素能直接中和自由基，維生素C是水溶性抗氧化劑，可在細胞質中發揮作用；維生素E是脂溶性抗氧化劑，在細胞膜上發揮作用，保護脂質不受氧化損害。 β-胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素：這些抗氧化劑可以捕捉自由基，尤其是在光照下的保護作用顯著，防止自由基損害細胞結構。 穀胱甘肽：這是一種強效的抗氧化劑，能夠直接與自由基反應，並且是其他抗氧化酶系統的重要組成部分。 抗氧化酶 超氧化物歧化酶（SOD）：將超氧陰離子（O₂⁻）轉化為過氧化氫（H₂O₂）。 過氧化氫酶（CAT）：將過氧化氫（H₂O₂）分解為水和氧氣。 谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）：利用谷胱甘肽（GSH）將過氧化氫和有機過氧化物還原為水和相應的醇。 非酶抗氧化劑 谷胱甘肽（GSH）：一種三肽，通過還原反應清除ROS，並參與再生其他抗氧化劑。 維生素C（抗壞血酸）和維生素E（α-生育酚）：能夠捕捉和中和自由基。 類胡蘿蔔素：如β-胡蘿蔔素，能夠清除單態氧和其他ROS。 其他清除途徑 核因子E2相關因子2（Nrf2）：是一種轉錄因子，調控多種抗氧化酶和抗氧化劑的表達。在ROS水平升高時，Nrf2從其抑制蛋白Keap1中釋放，進入細胞核，啟動抗氧化基因的表達​​。 自噬作用：細胞自噬作用可以降解受損的線粒體，減少ROS的產生。 外源性ROS的清除機制 維生素C和E：這些維生素能直接中和自由基，維生素C是水溶性抗氧化劑，可在細胞質中發揮作用；維生素E是脂溶性抗氧化劑，在細胞膜上發揮作用，保護脂質不受氧化損害。 氫分子：可選擇性的清除自由基體積極小自由穿梭，對抗炎有著積極作的用。 β-胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素：這些抗氧化劑可以捕捉自由基，尤其是在光照下的保護作用顯著，防止自由基損害細胞結構。 穀胱甘肽：這是一種強效的抗氧化劑，能夠直接與自由基反應，並且是其他抗氧化酶系統的重要組成部分。 飲食中的多酚、類黃酮、硒和其他抗氧化物質可以提供額外的保護，幫助中和和清除外源性ROS。 自由基相關疾病 活性氧（Reactive Oxygen Species, ROS）在正常細胞代謝中起著關鍵作用，但過量的ROS會導致氧化壓力，從而損害細胞和組織，引發多種疾病。以下是一些與ROS相關的重要疾病： 心血管疾病 動脈粥樣硬化：ROS可以氧化低密度脂蛋白（LDL），導致其在血管壁沉積，形成動脈粥樣硬化斑塊，進而引發心血管疾病​ (Hindawi)​。 高血壓：氧化壓力損害血管內皮細胞功能，導致血管收縮和高血壓的發生​ (Hindawi)​。 神經退行性疾病 阿茲海默症：過量的ROS會導致神經元中的脂質、蛋白質和DNA的氧化損傷，這是阿茲海默症發展的主要因素之一​ (Hindawi)​。 帕金森症：帕金森症患者的多巴胺神經元中ROS水平升高，氧化壓力導致這些神經元的退化和死亡​ (Hindawi)​。 糖尿病及其併發症 糖尿病：高血糖水平促進ROS的產生，損害胰島β細胞功能，影響胰島素分泌​ (Frontiers)​。 糖尿病腎病：氧化壓力在糖尿病腎病的發展中起重要作用，通過促進腎小球基底膜增厚和腎小管間質纖維化，損害腎功能​ (Frontiers)​。 癌症 癌症：ROS能導致DNA損傷和突變，促進癌細胞的形成和增殖。此外，ROS還能穩定缺氧誘導因子（HIF），促進腫瘤的生長和轉移​ (Hindawi)​。 呼吸系統疾病 慢性阻塞性肺病（COPD）：吸煙和空氣污染等因素增加肺部的ROS水平，導致肺組織損傷和炎症，進而引發COPD​ (Hindawi)​。 哮喘：氧化壓力能夠加重氣道炎症和過敏反應，導致哮喘症狀的加重​ (Hindawi)​。 自身免疫性疾病 類風濕性關節炎：氧化壓力能促進關節滑膜細胞和軟骨細胞的損傷，導致關節炎症和破壞​ (Hindawi)​。 系統性紅斑狼瘡：患者體內的高水平ROS能夠損傷DNA和細胞膜，激活免疫系統，導致自體免疫反應​ (Hindawi)​。 ROS在細胞信號傳導和免疫防禦中具有重要作用，但過量的ROS會導致氧化壓力，損害細胞和組織。體內存在多種清除ROS的機制，包括抗氧化酶和非酶抗氧化劑，這些機制共同維持細胞內的氧化還原平衡。在腎臟疾病和其他病理狀況下，ROS的產生和清除平衡被打破，導致氧化壓力和相關疾病的發生。 #自由基 參考文獻： Hirano, S.-i.; Ichikawa, Y.; Sato, B.; Takefuji, Y.; Satoh, F. Clinical Use and Treatment Mechanism of Molecular Hydrogen in the Treatment of Various Kidney Diseases including Diabetic Kidney Disease. Biomedicines 2023, 11, 2817. Hydrogen: A Novel Treatment Strategy in Kidney. Retrieved from Karger Biomedicines. Clinical Use and Treatment Mechanism of Molecular Hydrogen in the Treatment of Various Kidney Diseases including Diabetic Kidney Disease. Retrieved from MDPI Frontiers. "Reactive Oxygen Species (ROS)-Responsive Biomaterials for the Treatment of Bone-Related Diseases." Frontiers. Hindawi. "Reactive Oxygen Species and Oxidative Stress in Vascular-Related Diseases." Hindawi. Hindawi. "Reactive Oxygen Species in Health and Disease." Hindawi. Wikipedia contributors. (2024, March 22). Oxidative stress. In Wikipedia, The Free Encyclopedia. Retrieved 08:59, May 24, 2024, from https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Oxidative_stress&oldid=1214958780

自由基是指人體含有不成對電子的分子或原子，它們具有極高的活性和不穩定性。在體內，自由基的生成是一個自然的過程，通常與身體代謝活動、能量產生等生理功能有關。當自由基的數量過多，超出人體自帶的抗氧化系統的處理能力時，就會導致氧化壓力，對身體造成損害。這篇文章將探討自由基的來源、它們對健康的影響，以及如何有效地平衡自由基，以保護身體免受其有害影響。 一、自由基的來源 二、自由基對身體的影響 三、如何平衡自由基 四、結論 一、自由基的來源 自由基可以來自內部代謝活動(內源性)，也可以來自外部環境(外源性)。以下是幾個日常生活中主要的自由基來源： 1. 環境因素： 空氣污染 ：空氣中的污染物，如工業廢氣、車輛排放、農藥殘留等，都是自由基的主要來源。這些污染物會進入體內，引發氧化反應，增加自由基的生成。 紫外線輻射 ：太陽光中的紫外線是另一個常見的自由基來源。當皮膚暴露在紫外線下時，會引發細胞中的氧化反應，從而產生大量的自由基，對皮膚細胞造成損傷。 輻射 ：無論是醫療檢查中的X射線，還是其他形式的電離輻射，都會導致細胞中的分子分解，產生自由基。 2. 生活方式： 吸煙與飲酒 ：吸煙和飲酒是導致自由基生成的兩個主要行為。煙草煙霧含有大量的自由基，吸入後會直接增加體內的氧化壓力。而酒精在體內的代謝過程中也會產生自由基，對肝臟等器官造成損害。 不健康飲食 ：加工食品、過度料理、精緻飲食、高脂肪、高糖分的飲食會促進體內的氧化反應，增加自由基的生成。與此同時，缺乏抗氧化物質（如維生素C、維生素E）的飲食習慣，會使體內難以中和過量的自由基。 壓力 ：無論是心理壓力還是身體壓力，都會引起體內的氧化反應，增加自由基的生成。長期的壓力會導致持續的氧化壓力，對健康造成不良影響。 3. 內部生成： 正常代謝活動 ：在日常的能量代謝過程中，如細胞的呼吸作用，體內會自然生成一定量的自由基。這些自由基在適量範圍內，對維持細胞的正常功能是必要的，但過量的自由基會導致細胞損傷。可以參考「 人體代謝途徑中所產生氧化壓力 」 二、自由基對身體的影響 自由基對身體的影響主要體現在它們引發的氧化壓力上，這種壓力會對細胞、組織乃至整個身體系統造成損害，並促進多種疾病的發展。 1. 細胞損傷與衰老 自由基會攻擊細胞膜中的脂質、蛋白質以及DNA，導致細胞功能受損。這些損傷不僅會影響細胞的正常運作，還會加速細胞老化。隨著時間的推移，這種累積的損傷會表現在皮膚老化、皺紋增多以及器官功能的衰退上。 2. 慢性疾病的發展 氧化壓力與多種慢性疾病的發展密切相關，這些疾病也名列在十大死亡原因之中： 心血管疾病 ：自由基會損害血管內壁，促進動脈粥樣硬化的形成(血管硬化)，增加心臟病和中風的風險。 癌症 ：自由基對DNA的損傷可能導致基因突變，引發癌症的發展。 糖尿病 ：自由基會影響胰島素的生成和作用，促進胰島素抵抗，增加2型糖尿病的風險。 神經退行性疾病 ：如阿茲海默症和帕金森症...等老人痴呆症相關疾病，自由基的累積會損害神經細胞，影響腦部功能。 3. 免疫系統的影響 免疫系統是保護我們一生的衛士，長期的氧化壓力會削弱人體免疫系統的功能，使身體更容易受到感染和疾病的侵襲。此外，自由基的過量生成還可能導致自體免疫性疾病的發展。 4. 促進炎症反應 自由基會激活體內的炎症途徑，長期的慢性炎症反應會進一步損害組織，並與多種慢性疾病如關節炎、慢性腸炎等有關。 5. 加速皮膚老化 自由基會破壞皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白，導致皮膚失去彈性，出現皺紋和鬆弛。此外，自由基還會使皮膚變得暗沉和粗糙，加速皮膚的老化進程。可以參考這一篇「 自由基：皮膚老化的隱形殺手 」 三、如何平衡自由基 為了減少自由基對身體的損害，我們可以通過多種途徑來平衡體內的自由基。 1. 增加抗氧化劑的攝取 抗氧化劑能夠中和自由基，減少它們對細胞的損害。以下是一些富含抗氧化劑的食物： 水果和蔬菜 ：如藍莓、草莓、菠菜、甘藍等，這些食物富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等抗氧化劑。 全穀類 ：如燕麥、小麥等，這些食物含有豐富的維生素E和硒等抗氧化物質。 堅果和種子 ：如杏仁、核桃、亞麻籽等，這些食物富含抗氧化劑和健康的脂肪酸。 綠茶和其他草本茶 ：綠茶中的多酚類物質（如兒茶素）具有強大的抗氧化作用。 2. 減少自由基的生成 避免環境污染和有害物質 ：減少暴露於自由基產生的環境因素，如煙霧、化學品和紫外線。 維持健康的生活習慣 ：均衡飲食如211餐盤、規律運動、減少壓力、保持充足的睡眠，都是減少自由基生成的重要措施。 211餐盤是將每餐飲食比例設計為蔬菜類、蛋白質及全穀類的比例 2:1:1。例如一個圓形的餐盤放置你的一餐，依照這個比例為蔬菜類占了盤子的一半，其餘4/1 則是蛋白質及全穀物。雖然不是很精準計算但是他是一個可以快速融入生活的一種提升健康的方法。 3. 補充抗氧化營養素 當飲食無法完全滿足需求時，可以考慮補充抗氧化劑，如維生素C、維生素E、硒、輔酶Q10或外源氣體、氫分子等，這些外援補充劑能夠有效增強體內的抗氧化系統。研究顯示，氫分子具標靶性能針對惡性自由基。可以參考：「 氫分子是一種安全的抗氧化劑 」 4. 規律運動與適度飲酒 適度運動有助於增強體內的抗氧化系統，但過度運動反而會增加自由基的生成，因此運動應該量力而行。此外，適度飲用紅酒可能有助於抗氧化，因為紅酒中含有白藜蘆醇等抗氧化物質，但飲酒應適量甚至低量飲酒。 5. 保持健康的體重與定期體檢 肥胖會增加體內的氧化壓力，保持健康體重有助於減少自由基的生成。此外，定期體檢可以早期發現與氧化壓力相關的健康問題，可及時採取措施。 四、結論 自由基是體內不可避免的副產物，但當它們的數量過多時，會對健康構成嚴重威脅。通過增加抗氧化劑的攝取、減少自由基的生成以及維持健康的生活方式，我們可以有效地平衡自由基，保護身體免受氧化壓力的損害。採取綜合措施來控制自由基的水平，對於維持健康和延緩衰老至關重要。 #氫分子 #高劑量維他命C #自由基

這篇文獻於2024年7月份發表於 美國國立衛生研究院國家醫學中心的生物醫學和生命科學期刊(PMC) ，探討了吸入氫氣(氫分子)（Hydrogen-Rich Gas, HRG）對於飛輪健身車功率計上進行的短時間高強度衝刺測試（Wingate test）的增強效果及其背後的代謝機制。 Wingate測試是一種評估無氧能力的經典測試方法，通常在飛輪的功率計上進行，特別適用於測量運動員在極短時間內的最大功率輸出和耐力。 文獻研究背景： 高強度運動會產生大量的活性氧（ROS），超過了身體的抗氧化能力，導致氧化壓力並影響運動表現。氫氣具有選擇性清除有害自由基的特性，已有研究顯示飲用氫水或吸入氫氣體可以減輕氧化壓力和運動引起的疲勞。本研究作者在探討利用氫氣機吸入氫氣（氫分子）對於運動表現的具體影響，特別是在短時間高強度衝刺測試中的效果。 參考： 氫分子通過選擇性減少細胞毒性氧自由基 研究方法： 參與者：10名健康的成年男性參加了這項隨機交叉設計的研究。他們分別在兩次實驗中吸入氫氣體和安慰劑氣體（標準空氣），這意味著參與者不知自己是否吸入氫分子，避免心理作用。每次實驗之間有至少7天的洗脫期。 吸入條件：每次實驗中，參與者通過鼻導管持續吸入60分鐘的氫氣體。氣體由氫呼吸氫氧機器產生，氫氣和氧氣的比例為2:1，估計吸入體內的氫氣濃度約為4.08%。 測試過程：在吸入完成後，參與者立即進行Wingate測試。每位參與者需要在自行車功率計上進行四次30秒的全力衝刺騎行，每次衝刺之間有4.5分鐘的間隔恢復時間。測試中記錄了平均功率、峰值功率、疲勞指數和峰值時間等關鍵指標。 作者展示了這項研究中的實驗流程和程序，具體包括以下幾個主要步驟： 氣體吸入前（Pre-gas） ：這是在參與者吸入氫氣或安慰劑氣體之前的階段。從參與者的靜脈中抽取血液樣本，標記為「Pre-gas」樣本。 氣體吸入（Gas Inhalation） ：參與者接下來會吸入氫氣體或安慰劑氣體（標準空氣）60分鐘。這個過程是雙盲的，即參與者和研究者都不知道當次吸入的是富氫氣體還是安慰劑。 氣體吸入後（Post-gas） ：在參與者完成60分鐘的氣體吸入後，立即再次抽取血液樣本，標記為「Post-gas」樣本。 短時間高強度衝刺測試（Sprint-Interval Test, SIT） ：參與者隨後進行四次Wingate測試，這是一種30秒的高強度飛輪健康車衝刺騎行，每次測試之間有4.5分鐘的間隔。評估參與者在高強度運動中的表現。 測試後（Post-SIT） ：當參與者完成所有四次Wingate測試後，立即進行第三次血液樣本的抽取，標記為「Post-SIT」樣本，這些樣本將與之前的樣本一起進行代謝組學分析，以比較和分析氫氣吸入對代謝物的影響。 平均功率（Mean Power, MP） ：平均功率輸出，反映了持續輸出的能力。 峰值功率（Peak Power, PP） ：最高功率輸出，通常在測試開始的幾秒鐘內達到。 疲勞指數（Fatigue Index, FI） ：功率差/ 最大功率 ，反映了運動過程中的功率衰減情況。 峰值時間（Time to Peak, TTP） ：反映了運動員快速達到最大輸出的能力。 洗脫期（Washout Period） ：臨床研究和實驗設計中常用的術語，指的是在兩次不同處理之間設置的一段休息時間。在這段時間內，參與者不接受任何實驗性處理，以確保先前的處理對後續測試不再產生影響。在這項研究中，洗脫期至少7天，這意味著參與者在第一次吸入富氫氣體或安慰劑後，會有7天的間隔期，然後再進行下一次的實驗測試。這樣做可以確保第一次實驗的效果完全消失，不會影響到第二次實驗的結果。 研究結果： 受測者吸入氫氣後，在第四次衝刺中的平均功率顯著提高，疲勞指數和峰值時間也有顯著改善。相比於安慰劑(未吸入氫氣)，吸入氫氣能更好地維持運動表現，減少疲勞的發生。 代謝組學分析顯示，吸入氫氣後，乙酰肉鹼（acetylcarnitine）和丙酰-L-肉鹼（propionyl-L-carnitine）顯著上調，而4-甲基苯辛酸酯顯著下調，這表明富氫氣體可能通過增強脂肪代謝來提高能量補充。 目標代謝物及其生理意義： 代謝物名稱 意義 Creatine (肌酸) 肌酸是肌肉中的關鍵分子，與ATP再生成相關，支持短時間高強度運動中的快速能量供應。 Creatinine (肌酸酐) 肌酸酐是肌酸分解的產物，常用作腎功能的指標，反映肌肉代謝狀況。 L(-)-Carnitine (L(-)-肉鹼) 肉鹼在脂肪酸代謝中至關重要，負責將脂肪酸運輸到線粒體中進行氧化以生成能量。 D-Carnitine (D-肉鹼) D-肉鹼是L-肉鹼的異構體，其功能尚未完全研究清楚，但可能影響肉鹼相關代謝途徑。 D-Pantothenic acid (D-泛酸) 泛酸是輔酶A的前體，參與脂肪酸代謝和能量生成，在脂質代謝中具有重要作用。 Hydrocortisone (氫化可的松) 氫化可的松是一種糖皮質激素，與應激反應和抗炎作用相關，運動後的變化反映身體的應激反應。 Xanthine (黃嘌呤) 黃嘌呤是嘌呤代謝的中間產物，運動引起的高強度活動會增加其濃度，反映ATP的代謝情況。 Hypoxanthine (次黃嘌呤) 次黃嘌呤是ATP分解的產物，濃度與運動強度成正比，反映細胞能量消耗和再生過程。 L-Histidine (L-組氨酸) L-組氨酸是必需氨基酸，參與蛋白質合成及免疫系統和神經系統的功能，是組胺的前體，與炎症反應相關。 L-Isoleucine (L-異亮氨酸) L-異亮氨酸是支鏈氨基酸之一，對肌肉蛋白質合成和恢復重要，並在能量代謝中扮演關鍵角色。 D-Glutamic acid (D-谷氨酸) D-谷氨酸是谷氨酸的異構體，功能尚未被廣泛研究，但可能在某些代謝途徑中具有特定功能。 L-Serine (L-絲氨酸) L-絲氨酸是合成蛋白質、脂質和神經遞質的重要氨基酸，在多種代謝過程中起重要作用。 L-Threonine (L-蘇氨酸) L-蘇氨酸是一種必需氨基酸，在蛋白質合成、免疫功能和脂肪代謝中起關鍵作用。 L-Valine (L-纈氨酸) L-纈氨酸是支鏈氨基酸，對肌肉修復和能量供應重要，在運動後的恢復和蛋白質合成中扮演重要角色。 β-Hydroxybutyric acid (β-羥基丁酸) β-羥基丁酸是酮體之一，在低碳水化合物飲食或飢餓狀態下作為替代能源，尤其在長時間運動或禁食期間，提供能量。 分析表格： 測試條件 指標類別 氫氣組(HG) 安慰劑組(PG) p值 S4 平均功率 (MP, W/kg) 6.32 ± 0.74 5.73 ± 0.77 0.029 峰值功率 (PP, W/kg) 8.69 ± 1.19 7.92 ± 1.28 0.064 疲勞指數 (FI, %) 65.3 ± 12.3 75.2 ± 14.4 0.001 峰值時間 (TTP, S) 4.72 ± 2.62 9.10 ± 4.00 0.005 ΔS4-S1 平均功率變化 (MP, W/kg) -2.02 ± 0.97 -2.77 ± 1.00 0.006 峰值功率變化 (PP, W/kg) -2.41 ± 1.58 -3.87 ± 1.84 0.001 疲勞指數變化 (FI, %) 13.2 ± 10.3 11.9 ± 17.1 0.820 峰值時間變化 (TTP, S) 2.09 ± 2.52 6.82 ± 4.04 0.003 S4（第四次衝刺） ： 平均功率 (MP, W/kg) ：氫氣組的平均功率顯著高於安慰劑組，表明吸入氫氣體有助於維持較高的功率輸出。 峰值功率 (PP, W/kg) ：雖然氫氣組的峰值功率高於安慰劑組，但差異未達顯著性。 疲勞指數 (FI, %) ：氫氣組的疲勞指數顯著低於安慰劑組，顯示出吸入富氫氣體能減少疲勞的發生。 峰值時間 (TTP, S) ：氫氣體組達到峰值功率所需的時間顯著短於安慰劑組，顯示出吸入富氫氣體能加快達到最大功率輸出的速度。 ΔS4-S1（第一次與第四次衝刺之間的變化） ： 平均功率變化 (MP, W/kg)  和 峰值功率變化 (PP, W/kg) ：氫氣組的功率衰減幅度較安慰劑組小，顯示出氫氣體有助於減少隨著衝刺次數增加而帶來的運動性能衰減。 疲勞指數變化 (FI, %) ：兩組之間的疲勞指數變化差異不顯著，表明在衝刺間隔中的疲勞衰減程度在兩組之間沒有顯著差異。 峰值時間變化 (TTP, S) ：氫氣組在衝刺間隔中達到峰值功率所需時間的增長幅度較小，顯示出其更好的疲勞抵抗能力。 上圖展示了在富氫氣體組（HG）中與差異代謝物相關的前20個顯著富集的代謝途徑。這些代謝途徑是通過代謝組學分析後，使用資料庫進行比對和分析而得出的。顯示哪些代謝途徑在吸入氫氣後發生了顯著的變化，並可能與改善運動表現有關。 富集因子 RichFactor-X軸 ： 這是一個比值，代表在某一代謝途徑中差異代謝物的數量與該途徑中總共辨識出的代謝物數量之比。RichFactor的值越高，說明差異代謝物在該代謝途徑中的富集程度越高，表示這些代謝物在富氫氣體的影響下可能發揮了更顯著的作用。 代謝途徑-Y軸 ： Y軸顯示了每一個顯著富集的代謝途徑名稱，例如「膽鹼代謝」、「甘油磷脂代謝」等。這些途徑與細胞能量代謝、脂質代謝、以及其他與運動相關的代謝過程密切相關。 Number（差異代謝物數量） ： 每個圓點的大小表示該代謝途徑中差異代謝物的數量，圓點越大，表示該途徑中包含的差異代謝物越多。 p值 ： p值反映了富集檢驗的統計顯著性。p值越小，表示該代謝途徑的差異代謝物富集具有更高的統計顯著性和可靠性。圖中顯示的顏色漸變（從紅色到黃色）代表了p值的大小，紅色表示更顯著。 顯示了吸入氫氣後，特定代謝途徑中的代謝物發生了顯著變化，這些變化可能是氫氣增強運動表現的潛在機制。特別是脂質代謝相關的途徑，如甘油磷脂代謝和輔酶A生物合成，顯示出在氫氣影響下的顯著富集，這可能表明氫氣通過增強脂肪氧化和能量生成來改善運動表現。 研究結論： 吸入氫氣能在飛輪健康機的功率計上的短時間高強度衝刺測試中 提高無氧衝刺能力並減輕疲勞 。代謝組學分析顯示，富氫氣體可能通過加速脂肪氧化和 減少氧化損傷來增強ATP的恢復 ，為後期衝刺提供更多的能量。這項研究為理解富氫氣體在改善運動表現中的作用機制提供了新的見解，也為未來相關研究奠定了基礎。 參考文獻： 如果您對於氫分子尚未了解：請參考「 氫分子常見提問FAQ 」，除了氫氣之外關於氫水改善運動表現的文獻還有以下幾篇研究。這些文獻為氫水改善運動表現提供了一定的支持和機制探討，並顯示出氫水在減少運動引起的氧化壓力和肌肉疲勞方面的潛力。 Nakao, A., Toyoda, Y., Sharma, P., Evans, M., Guthrie, N. (2010). "Effectiveness of Hydrogen Rich Water on Antioxidant Status of Subjects with Potential Metabolic Syndrome—An Open Label Pilot Study."探討了氫水對具有代謝綜合徵風險的受試者的抗氧化狀態的影響，並發現氫水可能有助於改善抗氧化能力和減少氧化壓力，這對於改善運動表現也有潛在益處。 Aoki, K., Nakao, A., Adachi, T., Matsui, Y., Miyakawa, S. (2012). "Pilot study: Effects of drinking hydrogen-rich water on muscle fatigue caused by acute exercise in elite athletes." Medical Gas Research.研究調查了氫水對於精英運動員在急性運動後肌肉疲勞的影響，結果顯示飲用氫水可以顯著減少運動後的肌肉疲勞，這表明氫水有助於加快恢復並可能提升運動表現。 Ostojic, S.M., Stojanovic, M.D., Calleja-Gonzalez, J., et al. (2011). "Hydrogen-rich water affects blood alkalinity in physically active men." Research in Sports Medicine.氫水對運動員血液酸鹼平衡的影響，發現氫水可以增加血液的鹼度，可能有助於運動後的恢復和減少酸性代謝產物的積累。 LeBaron, T.W., Laher, I., Kura, B., Slezak, J., & Valko, M. (2019). "Hydrogen gas: From clinical medicine to an emerging ergogenic molecule for sports athletes." Canadian Journal of Physiology and Pharmacology.綜合了氫氣和氫水作為運動增效劑的潛在機制，探討了氫分子如何通過減少氧化壓力和改善細胞代謝來提升運動表現。 您可以閱讀一篇「 氫水：健康奇蹟還是醫療假象? 」具爭議性的探討，該內容闡明氫水對醫療解釋的濫用或錯用，對消費者產生了詐騙疑慮。 #氫分子 #氫氣

衛服部對於氫氣與氫水-保健闢謠 衛服部發布的文章主要針對氫水及氫氣的功效進行了保守的說明，文中強調了以下幾個關鍵點，避免民眾聽信過度的宣稱，及避免誤診： 氫水的基本概念 ：氫水是指含有氫氣的水。這種水的主要特點是其中含有氫分子，據稱具有某些健康益處。 氫水在癌症治療中的應用 ：雖然有少數研究指出氫水及氫氣可以減輕癌症病人化療藥物所引起的副作用，但這些研究數量有限，並且尚無足夠的醫學實證支持氫水可以治療癌症。這一點強調了目前氫水在癌症治療中的應用仍需更多的科學研究來驗證其效果。 慎重選擇治療方式 ：衛服部建議癌症病人應與醫師討論，選擇最適合自己的治療方式，而不是聽信未經證實的偏方，避免錯過治療黃金時機。 醫療產品的合法性與安全性 ：近來有廠商聲稱分解水產生的氫水及氫氣可以治癌，但這些聲稱缺乏足夠的臨床試驗和人體試驗的支持。任何具醫療作用的藥品及醫療器材應經過嚴格的科學檢驗來證明其療效和安全性。 查詢醫材合法性 ：如果對所使用的醫材有疑慮，建議民眾可以到食藥署網站查詢其是否領有合法許可證，以免受騙。這部分提供了一個具體的查詢方式，幫助消費者保護自己的權益。 氫分子文獻支持的解讀 衛服部列出了三分研究文獻：氫氣透過靶向 SMC3 抑制肺癌進展【美國國家醫學圖書館】；氫氣在癌症治療的應用【腫瘤學前沿期刊】；氫水可減少健康成人的發炎反應並防止週邊血球凋亡：一項隨機、雙盲、對照試驗【自然醫學期刊】。這三篇文獻的研究結果對於氫分子的評價是正面積極的，以下是這三篇彙整。 科學研究的現狀 ：目前的研究主要集中在氫氣的抗氧化和抗炎作用上。例如，有些研究表明氫氣具有抗氧化特性，可以中和體內的自由基，減少炎症反應和細胞損傷。但是，這些研究大多數是在細胞、動物模型及臨床研究中進行的，在治療癌症方面有積極作用，規模還不能充分證明氫氣或氫水在人體中的療效。 臨床試驗的重要性 ：任何新型的治療方法或醫療器材在投入市場之前，都需要經過嚴格的臨床試驗來確保其安全性和有效性。臨床試驗分為多個階段，包括小規模的初步研究和大規模的多中心試驗，以確保結果的可靠性和普遍適用性。 政府監管 ：各國政府對於醫療產品有著不同及嚴格的監管措施。例如，在台灣，所有具醫療作用的藥品和器材都需要通過食藥署的審查和批准，並領有合法的許可證。目前有通過的部分例如，日本厚生省：核定氫氣為先進醫療B類；中國氫氣機取得醫療器材證照。這一點保證了消費者使用的產品是經過科學驗證的，避免了使用未經證實的產品可能帶來的風險。 在衛服部2021年9月發文給與大眾題示之後，晚於衛服部上面所題及的新聞稿約2年多之後2024年1月【PubMed美國國家醫學圖書館】有一篇發表「氫水是健康助益還是騙局？」的批判性綜述研究評估，也給予了氫分子正面的評價，當然該作者也是期盼有更多的臨床數據給以更多正面的支持。以下內容我們來理解該作者是如何評價氫分子醫學。 在現今健康與養生領域中，氫水或稱水素水（Hydrogen Water）作為一種新穎的健康飲品，宣稱對健康的各種好處吸引了廣泛的關注。最近有一篇系統性綜述研究評估了氫水（水素水）對健康的潛在益處，並探討其在各種健康問題中的關聯。該文獻於2024年1月12日發布，標題為「Hydrogen Water: Extra Healthy or a Hoax?—A Systematic Review 氫水是健康助益還是騙局？」這篇文獻主要研究的氫分子載體為氫水（水素水），氫氣（氫呼吸）並未納入。這很有可能是因為主要醫療研究是針對氫氣體研究，但許多廠商利用氫氣體的研究成果，套用至氫氣水進行過度的宣傳或宣傳上的偏差誤解。作者以公平客觀的角度來審視氫水對於健康的益處是否存在。 在閱讀這篇系統性回顧文獻時，作者從多個氫分子醫學研究文獻及多個角度進行了詳盡的評估。首先是研究問題與目的，在確定氫水是否真正對健康有益。其次是醫學文獻篩選標準，確保納入的研究具有氫分子高質量和相關性。此外，資料來源與搜索策略的設計則保證了氫分子研究的全面性和代表性。最後研究方法與質量評估則進一步確認了這些研究結果的可信度和可靠性。 目錄： 研究背景 研究方法 討論氫水在不同健康領域的應用 作者結論 功能醫學與氫分子 法規背景 功能醫學對氫分子的見解 可能的臨床應用 應用場景 研究現況及結論 參考資料 研究背景 在醫學的研究中，氫水或水素水，即富氫水，是指含有溶解氫氣（H2）的水。這種水被認為具有抗氧化、抗炎和抗凋亡等多種潛在治療特性，能中和體內有害的自由基。近年來，氫水在健康與養生領域獲得了廣泛關注，並被認為能夠改善運動表現、心血管健康、精神健康、肝功能及抗衰老。本系統性綜述研究是在匯總和分析現有研究中氫水對人體的潛在益處及氫水在多種健康問題中的應用。 名詞及參考資料 🔗 水素水是否等於氫水？ 🔗 氫氣如何被人體吸收？ 🔗 氫水(水素水)的製作及保存 研究方法 作者在PubMed資料庫中使用以下關鍵詞進行文獻檢索：氫水、富氫水、氫分子、抗氧化、抗炎、抗凋亡、疲勞、氧化壓力和細胞保護。初步檢索共得到590篇研究文章。作者排除重複文章及動物研究，並淘汰與主題無關的文章標題。由兩位中立研究者審閱590篇摘要，最終篩選出30篇相關人體使用氫水的研究進行綜述評估。我們納入的標準包括：含有氫水和對照組的比較研究或相關臨床或病理研究、生理研究、病例使用氫水前後的對照研究、臨床試驗或觀察研究；排除意見文章、社論和書籍章節。為了確保數據的準確性和可靠性，使用雙盲方法進行資料篩選和分析。兩位中立研究者使用軟件進行文獻篩選，並在最終納入此次的研究中，對每篇文獻的樣本大小、研究設計、結果指標等進行詳細分析和比較。使用統計學方法檢驗各研究結果的顯著性，並通過圖表進行匯總和可視化，用數據更直觀有效的讓人們理解氫水是否對人體有益處。 PubMed是甚麼 美國國立衛生研究院下屬的國家醫學圖書館的資訊檢索系統。PubMed取名是「Public Medicine」（公共醫療）的意思。它是醫學、生命科學、行為科學和化學的研究人員和專業人士的重要查詢工具。 討論氫水在不同健康領域的應用 作者從眾多研究文獻中歸納分類出真對實驗模型下飲用氫水的主張，並一一審視。以下則是作者經過研究後所得出的分析。 運動表現與耐力 ： 氫水在增強運動表現和耐力方面展示出潛力。多項研究顯示，運動前飲用氫水能減少運動引起的疲勞，並提升運動耐力。然而，部分研究結果不一致，這可能與研究設計、氫水濃度及樣本特徵等因素相關。2024年7月，有一篇新的雙盲研究「 吸入氫氣對無氧運動的科學證據 」，有興趣可以閱讀。 抗氧化與抗炎作用 ： 氧化壓力和炎症是多種慢性疾病的致病因素。氫水能有效對抗氧化壓力，並展示出抗炎特性。研究表明，氫水能減少體內的氧化壓力標誌物，並改善抗氧化能力。 心血管健康 ： 氫水對心血管健康的益處包括降低膽固醇水平、改善血脂狀況和提升血管內皮功能。多項研究顯示，氫水能顯著降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，並改善高密度脂蛋白（HDL）的功能。 精神健康 ： 氫水在改善精神健康方面也顯示出潛力。研究表明，飲用氫水能改善情緒、減少焦慮和壓力，並顯著降低炎症標誌物水平。 肝功能 ： 對於慢性肝病患者，氫水顯示出顯著的益處。研究表明，氫水能改善肝功能、減少肝臟脂肪積聚，並降低慢性乙型肝炎患者的病毒載量。 抗衰老 ： 氫水具有抗衰老效應，能減少與年齡相關的心血管疾病和神經退行性疾病風險。研究發現，持續飲用氫水對多種與衰老相關的健康指標有正面積極影響。 作者結論 根據這篇系統性綜述的內容，一個批判性的議題研究，作者並沒有明確表示氫水是一個騙局。相反地，作者在文章中總結了多項研究，指出氫水在增強運動表現、改善心血管功能、提升精神健康、改善肝功能及抗衰老等方面展示了多種潛在的健康益處。然而，這些初步結果需要進一步的大規模、長期臨床研究來驗證。未來的研究應聚焦於確定氫水的最佳濃度、使用方法和持續時間，以全面了解其對人體健康的影響。持續的科學探索將有助於揭示氫水作為輔助治療方法的潛力，並為人類健康帶來更多的福祉。 您還可參考一篇「 氫分子在醫學研究中的基礎理論 」，這篇說明了氫氣在不飽和脂肪酸中的基礎研究，不飽和脂肪酸對人體發炎的影響，雖然是「氫氣體」，但文獻表明如何透過氫分子的介入實踐抗氧化的積極調控發炎的機制研究。 氫氣與氫水，皆乘載著氫分子，差異是載體不同、劑量不同，及吸收途徑不同。 功能醫學與氫分子 本研究的作者雖然沒有證據指出氫水是個騙局，反而找了更多項氫水應用於人體的研究成果，在現代醫學的發展中，功能醫學強調通過個體化及先進醫療的方式，綜合考量營養、環境和生活方式的影響，以預防和治療慢性疾病。另外在提一篇 日本的醫學界具有極高的權威性的大學新聞資料 「 氫氣對心臟驟停新聞稿 」，應用在急診中頻臨死亡的急重症患者身上，在加護病房（ICU）施以2%氫氣治療的成果。這與【騙局】兩字背離。我們靜心期待隨著全球科學研究的深入，氫分子先進醫療也逐漸成為醫學的一個重要領域。 法規背景 任何醫療氣體或藥物，在台灣的管理主要由衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）負責。氫分子醫療產品根據產品的用途和劑型不同，氫分產品可能被歸類為食品、醫療器材。雖全球有2000多篇相關研究已完成或正在進行，目前台灣尚未有足夠大規模臨床實驗來證明其有效性，並不能宣稱療效，需要更多的數據給予支持，台灣目前的醫療氣體可以參考這一篇「 目前醫療用氣體有哪些？ 」。目前台灣氫分子產業之家用產氫設備為淨輸出國，期待氫醫療將來能在台灣健康領域發光發熱。 功能醫學對氫分子的見解 功能醫學專家強調氫分子的多種健康益處，包括抗氧化、抗炎和促進細胞修復等。以下是幾個具體見解： 強抗氧化做用 ：氫分子能夠選擇性中和羥自由基（OH•），這是人體內最具破壞性的自由基之一。通過減少氧化壓力，氫分子有助於減緩衰老過程並預防多種慢性疾病。 抗炎作用 ：氫分子被認為具有抗炎作用，能夠減少慢性炎症，這對於患有慢性疾病如關節炎、心血管疾病等患者尤為重要。 促進細胞修復作用 ：研究表明氫分子有助於促進細胞修復和再生，對於恢復身體機能和提高免疫力具有潛在作用。(閱讀建議： 氫分子醫療應用於老年性退化疾病的可行性探討 ) 可能的臨床應用 在台灣，氫分子產品的臨床應用主要集中在以下幾個領域： 氫水補充 ：氫水是一種富含氫氣的飲用水，被廣泛推廣於改善皮膚健康、促進新陳代謝和提升體能。 氫氣吸入補充 ：氫氣吸入是一種通過吸入氫氣來達到保健目的的方法，主要用於疾病的治療輔助，能夠提升生活水平。 應用場景 慢性疾病管理 ：氫水和氫氣吸入補充在研究中對慢性疾病管理中展現出顯著的正面積極。慢性病患者可以通過定期飲用氫水或進行氫氣吸來補充來減少氧化壓力和炎症，改善身體。 運動恢復 ：運動員或健身愛好者可以通過飲用氫水來加速運動後的恢復。氫分子有助於減少運動引起的肌肉疲勞和炎症，提升運動表現。 美容護膚 ：富含氫氣的美容產品，如氫水噴霧和面膜，已被應用於美容護膚行業。這些產品有助於抗氧化、減少皮膚炎症、促進皮膚修復，使皮膚更加健康光滑。 疾病輔助 ：氫氣吸入補充在研究中也顯示出潛力。研究表明進行氫氣吸入可以減少組織損傷，改善預後。 研究現況及結論 氫水是否是個假象？騙局？有許多研究機構還在進行氫分子醫療的研究，探索氫分子的生物學機制和臨床應用效果。這麼多研究結果表明，氫分子在多種疾病的治療和預防中具有潛在的療效。功能醫學對於氫分子先進醫療持積極的態度，認為其具有多種潛在的健康益處。隨著氫分子醫療產品的臨床研究的深入，氫分子醫療的應用前景廣闊。我們期待未來能有更多科學證據支持氫分子在健康管理和疾病治療中的應用，為更多患者帶來福音。(閱讀建議： 探索氫氣療法的臨床應用及其未來前景 ) 題外話，你可知道數十年前氧氣也是被認為不具療效，如今科技發展高壓氧都成為了醫療應用，並且還有健保給付。參考這篇「 如何分辨科學與偽科學 」下半段就會提到氧氣為醫療氣體發展歷程。 參考資料 LeBaron, T.W.; Kura, B.; Kalocayova, B.; Tribulova, N.; Slezak, J. A New Approach for the Prevention and Treatment of Cardiovascular Disorders. Molecular Hydrogen Significantly Reduces the Effects of Oxidative Stress. Molecules 2019, 24, 2076.預防和治療心血管疾病的新方法：氫分子顯著減少氧化應激的影響 Nishimaki, K.; Asada, T.; Ohsawa, I.; Nakajima, E.; Ikejima, C.; Yokota, T.; Kamimura, N.; Ohta, S. Effects of Molecular Hydrogen Assessed by an Animal Model and a Randomized Clinical Study on Mild Cognitive Impairment. Curr. Alzheimer Res. 2018, 15, 482–492.氫分子對輕度認知障礙的影響：基於動物模型和隨機臨床研究 Sim, M.; Kim, C.S.; Shon, W.J.; Lee, Y.K.; Choi, E.Y.; Shin, D.M. Hydrogen-rich water reduces inflammatory responses and prevents apoptosis of peripheral blood cells in healthy adults: A randomized, double-blind, controlled trial. Sci. Rep. 2020, 10, 12130.富氫水減少健康成人外周血細胞的炎症反應和凋亡：一項隨機、雙盲、對照試驗 Ohta, S. Recent progress toward hydrogen medicine: Potential of molecular hydrogen for preventive and therapeutic applications. Curr. Pharm. Des. 2011, 17, 2241–2252.氫醫學的最新進展：氫分子在預防和治療中的潛力 Kajiyama, S.; Hasegawa, G.; Asano, M.; Hosoda, H.; Fukui, M.; Nakamura, N.; Kitawaki, J.; Imai, S.; Nakano, K.; Ohta, M.; et al. Supplementation of hydrogen-rich water improves lipid and glucose metabolism in patients with type 2 diabetes or impaired glucose tolerance. Nutr. Res. 2008, 28, 137–143.富氫水補充改善2型糖尿病或糖耐量異常患者的脂質和葡萄糖代謝 Ge, L.; Yang, M.; Yang, N.N.; Yin, X.X.; Song, W.G. Molecular hydrogen: A preventive and therapeutic medical gas for various diseases. Oncotarget 2017, 8, 102653–102673.氫分子：多種疾病的預防和治療醫療氣體 #氫氣 水  #氫水 #水素水   #氫分子醫療   #抗衰老   #抗氧化  #臨床研究 #氫分子

隨著氫氣和氧氣在醫療健康領域的應用逐漸增加，了解質子膜（Proton Exchange Membrane，PEM）電解水技術基本原理，提升基礎認知，明白其安全性。 什麼是PEM電解水產氫氧技術？ PEM電解水產氫氧技術是一種用電將水分解成氫氣和氧氣的技術。它利用一種特殊的膜（質子交換膜）來進行這個過程。 PEM電解水是如何運作的？ 簡單來說，PEM電解水利用電流將水分解成氫氣和氧氣。過程如下： 1. 分解水： 水在電流作用下被分解成純氫氣和純氧氣。 2. 收集氣體： 氫氣和氧氣通過不同的管道收集起來。 PEM電解的氫氧純度高嗎？ PEM電解不含雜質，輸入水及電能（ H₂O ），化學公式分解成100%氫 H₂ 與100%氧 O₂ ，且通過檢測驗證。 PEM電解水產生的氫氣和氧氣的比例是多少？ PEM電解水技術會產生無雜質的2份氫氣（ H₂ ）和1份氧氣（ O₂ ），這意味著生成的氫氣（ H₂ ）量是67%氧氣（ O₂ ）是33%。 為什麼純度對氫氣和氧氣很重要？ 高純度的氫氣和氧氣對健康和安全都有重要意義，高純度的氣體不會產生有害物質對人體的危害，確保使用的安全性。 使用氫氣及氧氣對健康有什麼好處？ 氧氣（ O₂ ）是生命必須，對於需要更多氧氣的人提升血氧濃度，有很大幫助。 氫氣（ H₂ ）是強抗氧化氣體，平衡自由基，減少細胞損傷，活得更好。 PEM電解水設備的使用需要注意什麼？ 確保使用純水產出氫氧，提升產品壽命，如果用於健康，應在專業人士或醫師的指導下使用。 結論 PEM質子膜電解水產氫氧技術是一種高效、安全的技術，能夠生成有益健康的高純度氫氣和氧氣。了解這項技術可以幫助我們更好地利用它來提升健康和生活品質。您可以更深一步了解， PEM質子交換膜介紹 ，裡面說明了其工作原理及優勢特點。 相關提問： 氫氧化鈉 vs. PME質子膜產氫比較 目錄： 氫分子FAQ（氫氧機、氫水機、水素水）

糖尿病是一種全球範圍內日益嚴重的健康問題，不僅影響患者的生活質量，還導致許多嚴重的併發症，其中糖尿病足潰瘍就是最具挑戰性的問題之一。這種慢性傷口很難愈合，甚至可能導致截肢。今天，我們要探索一項新研究，該研究揭示了臍帶血T細胞衍生的外泌體在促進糖尿病傷口癒合中的潛力。 在台灣，糖尿病的患病率約為13.1%，並且隨著人口老齡化，糖尿病相關的健康問題愈加普遍。每年，糖尿病患者中的慢性傷口，如糖尿病足潰瘍，對醫療系統造成了巨大的負擔。因此，臍帶血T細胞外泌體的應用可以特別有助於這些高風險群體的治療，並幫助減少這些群體中因為難以治癒的傷口而導致的截肢風險。 地區 患病率 相關慢性傷口比例 受益於外泌體治療（預估） 全球 10% 約15-25% 5000萬-1億人 台灣 13.1% 約20% 50萬-100萬人 隨著全球老齡化的進一步加劇，患有糖尿病的人口比例將繼續上升。根據世界衛生組織（WHO）的報告，65歲及以上的老年人口在未來20年內將顯著增長，這意味著慢性病（如糖尿病）帶來的挑戰將更加嚴峻。引入外泌體療法等創新治療方法，不僅能改善老年糖尿病患者的預後，還能有效減少老年人口中糖尿病傷口癒合不良所引發的併發症。 什麼是外泌體？ 外泌體是一種微小的囊泡，直徑僅為30-150納米，這些小小的“快遞員”由細胞釋放，攜帶著蛋白質、脂質、RNA等多種生物分子，傳遞到其他細胞，從而參與到細胞間的通訊和調節中。在這項研究中，科學家們利用來自臍帶血的調節性T細胞（Treg）釋放的外泌體，來探索它們在糖尿病傷口中的治療效果。 研究是如何進行的？ 研究團隊首先從健康捐獻者的臍帶血中分離出T細胞，並在實驗室中培養它們，以便收集到足夠數量的外泌體。這些外泌體隨後被混合到一種特殊的水凝膠中，該凝膠具有緩釋功能，可以持續釋放外泌體到傷口部位。 接著，研究團隊在實驗小鼠中模擬了糖尿病性傷口。他們使用一種稱為鏈脲佐菌素（STZ）的化合物來誘導糖尿病，並在小鼠背部製造了全層切除的傷口，這樣可以模擬糖尿病患者的慢性皮膚潰瘍。隨後，小鼠被分成兩組，一組使用了含有外泌體的凝膠進行治療，另一組則使用了不含外泌體的凝膠作為對照。 研究發現了什麼？ 研究結果非常令人鼓舞。在經過外泌體治療的傷口中，傷口的癒合速度顯著加快，組織再生更加完整，炎症反應也得到了有效控制。通過免疫組化分析，研究人員觀察到抗炎型M2巨噬細胞（這些細胞負責組織修復和抗炎反應）的比例顯著增加，而促炎型M1巨噬細胞的比例下降。 這些結果表明，外泌體不僅能夠促進細胞的增殖和遷移，還可以調節免疫反應，使之從促炎狀態轉變為抗炎和修復狀態，加速傷口的癒合。 這對糖尿病患者意味著什麼？ 這項研究為糖尿病性傷口治療帶來了新的希望。雖然目前的研究還處於動物實驗階段，但如果這一技術能夠在人類身上取得相似的效果，那麼外泌體療法將成為治療糖尿病性傷口的一個革命性新工具，幫助無數患者避免截肢的風險，提高生活質量。 未來的研究方向 儘管這項研究成果令人興奮，但仍有很多問題需要解決。例如，如何大規模生產和純化高質量的外泌體，如何確保它們在人類身上的安全性和有效性，這些都是未來研究的重要方向。 總之，臍帶血T細胞外泌體展示了其在糖尿病傷口治療中的巨大潛力，這項技術可能會在未來改變我們治療慢性傷口的方式。隨著更多研究的展開，我們期待外泌體療法能夠早日惠及廣大糖尿病患者。 #糖尿病 #外泌體

什麼是食藥同源？ 食藥同源是一個源自中國傳統醫學的概念，指的是許多食物同時具有藥用價值，能夠預防和治療疾病。 目錄： 一、引言 二、食藥同源的基本原理 三、食藥同源的主要類別 四、植化素、維他命與礦物質在現代醫學中的重要性 五、食藥同源在現代營養學中的應用 六、食藥同源的文化和地區差異 七、現代科學對食藥同源的研究 八、食藥同源的挑戰與未來發展 九、在日常生活中應用食藥同源 十、結論 一、引言 「食藥同源」這一概念源自於中國傳統醫學，認為許多食物既能滿足人體的營養需求，又能在一定程度上發揮藥效，達到防病治病的效果。隨著現代醫學的進步，西醫也逐漸開始關注飲食中的活性成分，尤其是植化素、維他命和礦物質，這些成分在預防慢性病和促進健康方面的作用已得到越來越多的科學證實。本文將深入探討「食藥同源」的原理和應用，並結合西醫的觀點，解析這些營養素在現代醫學中的重要性。 二、食藥同源的基本原理 「食藥同源」的基本原理在於食物與藥物的交集。許多食物不僅僅提供人體所需的營養素，還含有活性成分，能夠在預防疾病和促進健康方面發揮作用。例如，傳統上被視為食品的薑、蒜，除了作為調味品外，還具有抗炎、抗菌的特性。現代科學研究表明，這些食物中的活性成分，如薑中的薑酚和蒜中的大蒜素，確實具有顯著的藥理作用，能夠在分子層面上抑制炎症反應和殺滅細菌。 三、食藥同源的主要類別 1. 穀物類： 穀物如燕麥、糙米等富含膳食纖維、維他命B群和礦物質，對消化系統和代謝健康有益。現代醫學研究表明，燕麥中的β-葡聚糖可以降低膽固醇，減少心血管疾病的風險。 2. 水果類： 水果如枸杞、紅棗等因其豐富的植化素和維他命C，在增強免疫系統和抗氧化方面效果顯著。西醫研究指出，枸杞中的多酚類化合物具有強大的抗氧化能力，有助於減少氧化應激對細胞的損害。 3. 蔬菜類： 蔬菜如薑、蒜、洋蔥等被廣泛用於中醫藥方中，具有抗炎、抗菌的功效。現代研究證實，這些蔬菜中的活性成分，如薑中的薑酚、大蒜中的大蒜素，能夠有效抑制炎症因子並具有抗菌作用。 4. 草藥類： 草藥如人參、黃芪等傳統上被用於增強體力和抗疲勞。現代研究發現，人參皂苷和黃芪多糖具有增強免疫力和抗氧化的作用，並且在抗疲勞和改善心血管功能方面表現突出。 四、植化素、維他命與礦物質在現代醫學中的重要性 1. 植化素： 植化素是一類來自植物的活性化合物，對人體健康有多方面的益處。植化素具有強大的抗氧化作用，能夠中和自由基，減少慢性疾病的風險。研究表明，番茄中的茄紅素、綠茶中的兒茶素等植化素在預防癌症、心血管疾病等方面具有重要作用。 2. 維他命： 維他命在人體各種生理功能中發揮著關鍵作用。維他命C具有強大的抗氧化能力，能夠促進膠原蛋白合成，增強免疫力；維他命D對於骨骼健康和免疫調節有積極作用；維他命E則因其抗氧化特性，對防止脂質過氧化有重要意義。大量臨床研究支持維他命在預防疾病和促進健康方面的作用。 3. 礦物質： 礦物質如鈣、鎂、鋅等在維持身體健康方面起著重要作用。鈣對於骨骼和牙齒的發育與維持至關重要，鎂在神經功能和肌肉收縮中起著調節作用，鋅則在免疫系統中扮演著不可或缺的角色。現代醫學研究進一步確認了這些礦物質在預防骨質疏鬆、心血管疾病等方面的重要性。 五、食藥同源在現代營養學中的應用 1. 預防保健： 食藥同源在現代營養學中得到廣泛應用，特別是在預防慢性病方面。現代人常常通過補充植化素、維他命和礦物質來增強免疫力、抗氧化和調節代謝功能。例如，補充富含維他命C的食物如柑橘類水果，可以增強免疫系統，預防感冒和其他感染性疾病。 2. 治療輔助： 除了預防保健，食藥同源的原則還被應用於某些疾病的治療輔助。對於糖尿病患者來說，富含膳食纖維的食物如燕麥和全穀類可以幫助控制血糖水平；高血壓患者則可以通過增加鎂、鉀的攝入來改善血壓控制。這些應用表明，食藥同源理念在現代醫學中具有廣泛的治療潛力。 六、食藥同源的文化和地區差異 1. 中國傳統醫學： 在中國傳統醫學中，食藥同源理念被廣泛應用。中醫理論認為，「藥食同源」的食材既可作為日常飲食的一部分，又可作為治病的藥物。這一理念體現在中醫處方中，如使用人參、枸杞等食材來調理身體。相比之下，西醫則更注重通過臨床試驗驗證這些成分的具體效果。 2. 其他地區的傳統療法： 食藥同源的概念不僅存在於中國傳統醫學中，還廣泛體現在世界各地的傳統療法中。例如，印度的阿育吠陀醫學強調通過飲食平衡來維持身體的健康，地中海飲食則被證實在預防心血管疾病方面具有顯著效果。這些療法都體現了食物與健康之間密不可分的關係。 七、現代科學對食藥同源的研究 1. 臨床研究： 現代科學通過大量的臨床研究驗證了食藥同源理念的有效性。例如，一項研究發現，攝取富含茄紅素的番茄製品可以顯著降低前列腺癌的風險；另一項研究則表明，補充綠茶中的兒茶素有助於降低心血管疾病的發病率。這些研究證實了食物中的活性成分在疾病預防和健康促進方面的潛力。 2. 分子機制： 在分子層面上，現代科學進一步揭示了植化素、維他命和礦物質如何發揮其藥理作用。例如，植化素能夠通過抑制自由基的生成來減少氧化壓力，維他命D則通過調節鈣的吸收來促進骨骼健康。這些機制的解析有助於更好地理解食藥同源的科學基礎。 八、食藥同源的挑戰與未來發展 1. 安全性考量： 儘管食藥同源具有顯著的健康益處，但過量食用某些活性成分也可能帶來風險。例如，過量攝取維他命A可能導致中毒，而高劑量的抗氧化劑補充劑可能會干擾身體的自然抗氧化系統。因此，適量使用這些營養素西醫在這方面提供了明確的安全指導。 2. 產業應用： 隨著食藥同源理念的普及，越來越多的保健品和功能性食品應運而生。這些產品結合了植化素、維他命和礦物質，旨在滿足消費者的健康需求。未來，西醫和營養學家將在這一領域發揮更加積極的作用，推動食藥同源產品的發展和應用。 九、在日常生活中應用食藥同源 有了對食藥同源的了解後，可以將這一概念融入到日常飲食中，更好地照顧自己的健康。以下是一些實踐建議： 1. 增加食藥同源食材的攝入 早晨薑茶： 將新鮮薑片加入熱水中煮沸，製作一杯溫暖的薑茶。薑具有抗炎、促進消化的作用，特別適合寒冷季節。 枸杞粥： 在早餐粥中加入枸杞，不僅能增添風味，還可以利用枸杞的抗氧化和增強免疫力的效果。 2. 採用多樣化的飲食 五色蔬菜搭配： 在日常飲食中，選擇不同顏色的蔬菜，如紅色的番茄、綠色的菠菜、紫色的茄子等，這樣可以確保攝入多種植化素，有助於抗氧化和抗炎。 穀物混合： 在烹飪時混合使用不同種類的穀物，如糙米、燕麥和藜麥，這樣可以獲得更豐富的膳食纖維和礦物質，有助於控制血糖和改善腸道健康。 3. 注重季節性食材的選擇 春天多吃綠葉蔬菜： 春天是肝臟排毒的季節，綠葉蔬菜如菠菜、韭菜等能夠幫助清肝明目。 冬天補充根莖類食物： 冬季適合食用紅薯、山藥等根莖類食物，這些食物能夠提供溫暖的能量，增強免疫力。 4. 採用簡單的烹飪方式保留營養 蒸煮法： 使用蒸或煮的烹飪方式來保留食物中的營養素，例如，蒸蔬菜能保留更多的維他命和礦物質。 低溫烹飪： 低溫烹飪可以避免高溫破壞植化素和維他命，這樣能保證食物的藥用效果。 5. 避免過量攝入 適量為主： 雖然食藥同源食材具有健康益處，但過量攝入某些食材可能會導致不良反應。例如，過量食用薑可能導致胃部不適。因此，應該注意適量攝入。 6. 結合現代營養學建議 營養均衡： 根據現代營養學的建議，搭配均衡的膳食，確保每日攝入足夠的蛋白質、碳水化合物和脂肪，同時結合食藥同源的食材來增強健康效果。 這些實踐建議能幫助您在日常生活中靈活應用食藥同源的理念，通過飲食來促進健康和預防疾病。 十、結論 「食藥同源」理念強調了食物與藥物之間的密切聯繫，並得到了現代科學的廣泛支持。隨著西醫對植化素、維他命和礦物質等活性成分研究的深入，這一理念在預防疾病和促進健康方面的應用越來越受到重視。在未來，隨著對這些營養素分子機制的進一步了解，「食藥同源」的理念將在健康和醫療領域中發揮更大的作用。

慢性發炎是指身體長期或持續性的炎症反應，通常超過數周、數月甚至數年。這種狀態可能由多種因素引起，包括持續的感染、長期暴露於有害物質、自身免疫疾病或慢性疾病等。與急性發炎不同，慢性發炎並不總是伴隨明顯的症狀，且常常是一個漸進且隱性的過程。能對身體多個系統和器官造成持續的損害。心血管疾病、中風、糖尿病、癌症、阿茲海默症...等都與慢性發炎高度相關。 目錄： 慢性發炎的成因 慢性發炎的病理 氧化壓力 細胞凋亡 促炎因子 慢性發炎的綜合作用 慢性發炎的症狀 慢性發炎治病的流程 慢性發炎對健康的影響 預防和治療方法 一般治療建議 功能醫學對慢性發炎的建議 結論 參考資料 慢性發炎的成因 我花了十數年或數十年，導致了慢性發炎這個果，是由多種因素引起，包括：精緻美食、高糖、高脂肪和加工食品等不健康飲食習慣；持續的工作壓力、生活壓力、心理壓力；生活暴露於污染物、PM2.5或化學物質中；某些持續性的病毒或細菌感染；及自體疾病：如類風濕性關節炎和紅斑狼瘡等疾病會引發慢性發炎。我們可能習慣了與這些環境或生活共存了，卻不知 身體慢慢地發了狀況，導致了慢性發炎 。 慢性發炎的病理 慢性發炎是一個複雜且多因素影響的過程，其病理機制涉及多種生理和分子層面的變化。當身體面臨持續性刺激或損傷時，免疫系統會長期處於激活狀態，我們身體無法察覺，導致一系列病理反應。以下是一些關鍵的病理機制： 氧化壓力： 慢性發炎的重要驅動因素之一。它是由體內自由基和活性氧（ROS）的過度生成或抗氧化防禦機制的減弱所引起的。這些自由基和ROS能夠損害細胞膜、蛋白質和DNA，導致細胞功能異常，進一步引發炎症反應。慢性氧化壓力會促進細胞內部的炎症通路活化，加劇炎症的持續和擴散。(閱讀：🔗 自由基的雙刃劍：細胞內的隱形殺手與保護者 ) 細胞凋亡： 細胞在受到損傷或壓力時的一種程序性死亡機制。慢性發炎中，細胞凋亡的失調會導致兩種極端情況：一方面，過度的細胞凋亡會引起組織損傷和功能喪失；另一方面，凋亡不足會導致受損或異常細胞的積累，增加癌變風險。此外，凋亡細胞釋放的內容物可以激活周圍細胞，進一步促進炎症反應。 促炎因子： 如腫瘤壞死因子α（TNF-α）、白細胞介素6（IL-6）和白細胞介素1β（IL-1β）在慢性發炎中扮演關鍵角色。這些細胞因子由免疫細胞釋放，通過激活各種信號通路，誘導和維持炎症反應。它們不僅促進免疫細胞的募集和活化，還影響內皮細胞和其他組織細胞的功能，導致血管通透性增加、組織損傷和纖維化等病理變化。 慢性發炎的綜合作用： 氧化壓力、細胞凋亡和促炎因子之間存在著複雜的互作和正反饋環路。氧化壓力可以誘導促炎因子的表達，而促炎因子又能進一步加劇氧化壓力和細胞凋亡。此外，這些機制還會影響基因表達和代謝活動，導致慢性疾病如心血管疾病、糖尿病和癌症的發展。 慢性發炎的症狀 慢性發炎的症狀比較不明顯，但常見的包括：持續的疲勞、關節疼痛或僵硬、消化問題，如腹脹和腹瀉頭痛、體重增加或減少...等，一些非致命的症狀或不適。事實上常常無法察覺身體處於一種慢性發炎的情況，症狀反覆時好時壞，認為多休息即可， 忽略的身體對你的警示 。 慢性發炎治病的流程 慢性發炎是一個複雜且多階段的過程，涉及多種細胞、信號分子和生物途徑。 持續性刺激與初始觸發： 慢性發炎通常由持續性的低度刺激引發，如長期暴露於環境毒素、自身免疫反應、持續感染等，導致持久的發炎反應。 免疫細胞激活與浸潤： 持續的刺激會激活免疫系統中的巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞等。這些免疫細胞被招募到發炎部位，釋放出大量的細胞因子（如TNF-α、IL-1β和IL-6）和化學信號，進一步吸引更多的免疫細胞。 細胞因子與信號通路的放大： 持續的刺激會導致細胞因子的過度釋放，激活多種信號通路，如NF-κB和JAK/STAT通路，這些通路在炎症反應中促進發炎反應的擴展和持續。 組織損傷與修復失衡： 在慢性發炎過程中，持續的免疫反應會導致組織損傷。巨噬細胞和中性粒細胞釋放的酶和氧自由基會破壞組織結構，並干擾正常的修復過程。 纖維化與組織重塑： 慢性發炎可導過度的纖維組織形成，這是由於纖維母細胞過度活化和膠原蛋白沉積增加所致。纖維化會改變組織結構和功能，進一步加劇疾病狀態。 慢性疾病的發展： 續的慢性發炎會導致多種慢性疾病的發展，如心血管疾病、糖尿病、癌症、關節炎等。 慢性發炎對健康的影響 慢性發炎與多種慢性疾病有關，包括心血管疾病、糖尿病、癌症和阿茲海默症等。炎症反應會破壞細胞和組織，長期下來可能導致器官功能的損害。根據美國心臟協會的數據， 慢性發炎患者患上心血管疾病的風險比一般人高出50% 。此外，根據世界衛生組織的報告， 全球每年有約20%的癌症病例與慢性發炎相關 。您可以更進一步了解：🔗 阿茲海默症Alzheimer's disease 對介紹及🔗 飲食與營養改變如何逆轉糖尿病的命運 。深入理此篇的慢性發炎關聯。 預防和治療方法 一般治療建議 健康飲食 ：選擇富含抗氧化劑的食物，如水果、蔬菜和全穀物，並減少糖和飽和脂肪的攝取。例如，根據《營養與代謝》期刊的研究，每日攝取至少五份蔬菜和水果能顯著降低體內炎症標誌物水平。 定期運動 ：適度的運動可以減少體內的炎症反應。美國疾病控制與預防中心建議，每週至少進行150分鐘的中等強度運動，如快走或騎自行車。 壓力管理 ：通過冥想、瑜伽和深呼吸等方法減少壓力。例如，一項發表在《心理健康》期刊的研究表明，每天進行20分鐘的冥想可以顯著降低體內的炎症反應。 充足的睡眠 ：保持良好的睡眠習慣有助於減少炎症。根據《睡眠醫學評論》的研究，每晚睡眠時間達到7-8小時能有效降低慢性發炎的風險。 戒煙和限酒 ：煙草和過量飲酒都會增加體內的炎症反應。根據《成癮行為》期刊的研究，戒煙後體內的炎症標誌物水平會顯著下降。 補充抗氧化劑 ：如維生素C和E、氫分子...等抗氧化劑可以幫助減少體內的氧化壓力，從而降低炎症。例如，《臨床營養》期刊的研究指出，每日攝取500毫克的維生素C能顯著降低體內的炎症標誌物。 功能醫學對慢性發炎的建議 飲食調整 抗炎飲食：多吃富含抗氧化劑的食物，如藍莓、草莓、菠菜、羽衣甘藍等。增加omega-3脂肪酸的攝入，如亞麻籽、奇亞籽、核桃、野生捕撈的魚類（如鮭魚和鯖魚）。減少攝取炎性食物，如高糖、高脂肪的加工食品和精製碳水化合物。 消除食物敏感：進行排除飲食，暫時排除可能引發炎症的食物（如麩質、乳製品、大豆），然後逐漸重新引入，觀察對身體的影響。 營養補充 維生素和礦物質：維生素D具有強大的抗炎作用，建議進行血液檢測，確保水平適當。鎂有助於減少炎症反應，可以通過飲食或補充劑來攝取。 抗氧化劑：維生素C和E或近年來的先進醫療研究「 氫分子 」都有助於中和體內的自由基，減少炎症。 益生菌：支持腸道健康，腸道健康與全身炎症反應密切相關。補充益生菌可以改善腸道菌群，減少炎症。 生活方式改變 定期運動：適度運動如瑜伽、太極、散步等，這些活動可以減少體內炎症標誌物。 壓力管理：冥想和深呼吸練習有助於降低壓力水平，從而減少炎症反應。保持心靈健康，參加支持小組或進行心理諮詢，幫助管理壓力和情緒。 充足的睡眠：改善睡眠質量，通過建立規律的睡眠時間，創造安靜、黑暗和涼爽的睡眠環境，提高睡眠質量，從而減少炎症。 環境因素 減少毒素暴露：避免環境污染，如二手煙、工業化學品和農藥等。使用天然和有機產品，減少暴露於家居清潔劑、個人護理品中的有害化學物質。 優化居住環境：確保居住環境中的空氣和水質潔淨。 個性化治療 功能醫學測試：全面的實驗室測試，如基因測試、食物敏感測試、腸道健康測試等，幫助找出慢性發炎的根本原因。 制定個性化治療計劃：根據測試結果，制定針對性的治療計劃，包括飲食、營養補充、生活方式改變等。 結論 慢性發炎是一個潛在的健康威脅， 隨著時間的累積會衍生一系列疾病 ，但通過健康的生活方式和適當的治療方法，可以有效地減少其對健康的影響。了解慢性發炎的成因和症狀，有助於及早發現並採取措施，維護身體的健康。通過調整飲食、增加運動、管理壓力和補充抗氧化劑等方法，我們可以積極對抗慢性發炎，提升生活質量，預防未來的可能的疾病。 #慢性發炎 參考資料 American Heart Association. "Inflammation and Heart Disease." World Health Organization. "Cancer." Nutrition & Metabolism. "Dietary antioxidants and inflammatory response." Centers for Disease Control and Prevention. "Physical Activity Guidelines for Americans." Psychological Health. "Effects of Meditation on Inflammation: A Systematic Review." Sleep Medicine Reviews. "The impact of sleep on chronic inflammation." Addictive Behaviors. "Impact of smoking cessation on inflammatory markers." Clinical Nutrition. "Vitamin C and its role in reducing inflammation."

在選擇氫水製造機時，了解廚下型和桌上型之間的差異有助於根據個人需求做出最佳選擇。兩者都是非接觸產氫水的最佳條件下，介紹優缺點以及安裝流程，幫助您了解這兩種類型氫水製造機的主要區別。 廚下型氫水製造機 廚下型是指一台產氫氣設備，放在流理臺內並接入家中原有的飲用水系統（例如RO），不改變使用習慣，打開飲水龍頭，即可產出源源不絕的含氫水（水素水）。 優點： 節省空間：廚下型氫水製造機安裝在廚房櫥櫃下方，不佔用檯面空間。 美觀整潔：隱藏式設計使得廚房看起來更加整潔。 方便使用：連接到廚房飲用水龍頭，打開水龍頭即可享用氫水。 無噪音：產氫水過程沒有額外的聲音。 缺點： 安裝較複雜：需要動手能力或專業人員進行安裝。 不便於移動：一旦安裝固定，無法隨意移動或更換位置。 維護不便：如果需要維修或更換零件，需要拆下寄回。 安裝流程： 安裝前置淨水系統：確保進入氫水製造機的水質品質。 連接入水口：將廚下型氫水製造機的入水口接入前置淨水系統。 連接出水口：將出水口接入廚房的飲用水龍頭。 使用氫水：完成安裝後，打開飲用水龍頭，即可立即享用氫水。 維護成本： 單一濾心 ：因有前置淨水系統保護，固濾心更換時長極久。 桌上型氫水製造機 桌上型是指額外添購一台體積約兩張A4紙張面積的檯面型飲水系統。接入電源加入純水後即可產出氫氣水（水素水）。 優點： 安裝簡便：無需專業安裝，插電即用，方便快捷。 便於移動：可以隨意移動，放置在不同地方。 維護簡單：維修或更換零件相對簡單，寄回維修。 缺點： 佔用空間：需要放在桌面或檯面上，佔用一定的空間。 外觀影響：放在檯面上，可能影響廚房整體美觀。 容量限制：通常容量較小，需要頻繁加純水。 加壓噪音：製造氫水過程 會有一定的分貝數。 安裝流程： 放置機器：桌上型需放置在平穩的檯面，並確保有足夠的操作空間。 補充純水：需補充乾淨的純水到水箱中，並天天補充。 開始製造氫水：按下製造氫水的按鈕，機器開始運作製造氫水。 維護成本： 多濾心：因補水操作頻繁接觸空氣，需按照時間更換濾心。 純水：需購買市售符合標準的純水進行來補充。 廚下型氫水製造機 vs. 桌上型氫水製造機比較表 比較項目 廚下型氫水機 桌上型氫水機 空間利用 安裝在櫥櫃下方，節省檯面空間 需要放置在檯面上，佔用空間 外觀整潔 隱藏式設計，美觀整潔 放在檯面上，占用空間 使用方便 連接廚房飲用水龍頭，使用方便 插電即用，便於隨時移動 噪音 無噪音 加壓噪音大 安裝複雜度 需要專業人員安裝，成本較高 無需專業安裝，插電即用 移動性 安裝固定，無法隨意移動 可以隨意移動，使用靈活 維護成本 低，濾心更換時長較久，單一濾心 高，頻繁更換濾心，頻繁購買純水 容量 無限制，未停水即可產氫水 容量較小，需要頻繁補水 安裝流程 需動手能力 拆箱即用 啟動反應 1秒內造氫水 3~5秒後產氫水 氫含量 1000~1200ppb 1000~1300ppb 產能 每分鐘1.2公升，可連續24小時 每分鐘0.6~0.8公升，不可連續 氫水成本 極低，近乎自來水費 較高，市售瓶裝水價格 以上這張表格概括了廚下型氫水製造機和桌上型氫水製造機的主要差別，幫助您根據自身需求做出最佳選擇。 廚下型氫水製造機 適合有廚房使用空間並無需頻繁維護的用戶；而 桌上型氫水製造機 則適合需要靈活使用空間希望隨時移動使用位置的用戶。可以根據個人的生活習慣、廚房空間及使用需求來決定。 相關提問： 目錄： 氫分子FAQ（氫氧機、氫水機、水素水）