功能醫學是一種綜合性的醫學體系，它強調治療和預防疾病的方法應該基於每個人的個體差異和特點，高劑量維生素C（Vitamin C）是功能醫學中一個常用的應用方式。 維生素C是一種抗氧化劑，可以幫助身體對抗自由基的損害，這些自由基是細胞損壞和衰老的主要原因之一。高劑量的維生素C可以增強免疫系統功能、促進膠原蛋白合成、降低發炎反應、減輕壓力等。因此，高劑量維生素C被廣泛應用於各種疾病，如流感、癌症、糖尿病、心血管疾病等。使用上也存在一些風險和副作用。不適當的劑量可能導致腹瀉、頭痛、腎臟結石等問題。使用應該在醫生的監督下進行，並根據個人的情況進行適當的調整。 高劑量維生素C的定義因人而異，但一般來說，每天攝取超過2000毫克（mg）的維生素C被認為是高劑量。美國國家衛生研究院（National Institutes of Health, NIH）建議成年男性每天攝取90毫克的維生素C，成年女性每天攝取75毫克，孕婦和哺乳期女性每天攝取85-120毫克，但這些建議攝入量不等於最大安全攝入量。但維生素C的最大安全攝入量也因人而異，取決於年齡、性別、健康狀況等因