健康部落

講到食物，種類之多、項目之複雜，可以連結發揮的題目從民族、文化、歷史、地域性，到每個人要不同的喜好，可以說是一個非常有趣的題目。但在談論喜好之前，我們要有一個認知，就是並非能放進嘴巴裡面的就叫做食物，如果沒有搞清楚自己適合的食物，往往給身體帶來很大的負擔。...

「氧化」是一個化學名詞，代表物質與氧氣產生作用後，產出了能量的過程。人體內的生理過程就是一個「氧化過程」，只要我們仍然繼續地呼吸，繼續在消化食物產生能量，那氧化的過程就不會停下來。 在產生能量的過程中，會產生一種非常不穩定的易燃物質，就叫做「自由基」；由於本身分子的不穩定，...

在這個病態的時代，慢性發炎已經成為一個無法忽視的健康問題。但是什麼是「慢性發炎」？大多數人聽到「發炎」的第一反應可能是：「先告訴我怎麼消炎再說！」。 然而，慢性發炎的真正問題不在於我們肉眼可見的紅、腫、熱、痛等症狀，而是體內免疫系統長期活化的現象。與皮膚感染或蚊蟲叮咬後的紅...