健康知識

講到食物，種類之多、項目之複雜，可以連結發揮的題目從民族、文化、歷史、地域性，到每個人要不同的喜好，可以說是一個非常有趣的題目。但在談論喜好之前，我們要有一個認知，就是並非能放進嘴巴裡面的就叫做食物，如果沒有搞清楚自己適合的食物，往往給身體帶來很大的負擔。...

「氧化」是一個化學名詞，代表物質與氧氣產生作用後，產出了能量的過程。人體內的生理過程就是一個「氧化過程」，只要我們仍然繼續地呼吸，繼續在消化食物產生能量，那氧化的過程就不會停下來。 在產生能量的過程中，會產生一種非常不穩定的易燃物質，就叫做「自由基」；由於本身分子的不穩定，...

在這個病態的時代，慢性發炎已經成為一個無法忽視的健康問題。但是什麼是「慢性發炎」？大多數人聽到「發炎」的第一反應可能是：「先告訴我怎麼消炎再說！」。 然而，慢性發炎的真正問題不在於我們肉眼可見的紅、腫、熱、痛等症狀，而是體內免疫系統長期活化的現象。與皮膚感染或蚊蟲叮咬後的紅...

現代科學的發展基礎，是建立在「若P則Q」的邏輯基礎上；這樣的觀念應用到醫學上，就會變成：因為得到了某個疾病，所以人才會生病。這樣的直線思考早已深入人心。 但是，雖然醫學的發展採用了許多科學的法則，但也不是每一個醫學行為都能用科學去做解釋；科學講究的是可測量、預測性和可複製性...

醫學領域浩瀚如海，平均每週有超過七千篇以上的新論文發表，而各樣的醫學研究因著時間、地域性、變因控制、研究方法等的不同，即使是同一個主題，常常都會有不一樣的結論，也令人常有莫衷一是、感到混亂的狀況。 實際上，也沒有一位醫師可以隨時跟得上最新的研究發展，或是了解每一項研究結果的...

通過營養、基因和生活方式的整合來改善人類健康。Metagenics希望通過營養和其他生活方式干預手段，激發人類基因的潛能，從而改善人類的健康狀況。 Metagenics是一家全球領先的營養保健公司，成立於1983年，總部位於美國加州。該公司在全球擁有多個分公司和辦事處，包括...

現代的環境裡面，除了面對生存有許多的挑戰之外，空氣、土壤、食材、居住環境等攸關健康的自然條件，都正在逐漸弱化；想要把握自己的健康，我們都必須更積極，才可能看到改變到來的那一天。 改變自己的思維，是從消極走向積極的第一步，只有真的認識健康的本質，才能在這條路上走得更踏實，也才...

一般我們對膽固醇的認識大概是這樣： 有分成至少兩種：低密度膽固醇(LDL)與高密度膽固醇(HDL)。 低密度膽固醇為「壞」膽固醇，而高密度膽固醇為「好」膽固醇。 當低密度膽固醇過高時，容易發生心血管疾病。 來，澄清幾個觀念：...

講到「營養不良」，大部分的人直接想到的是非洲地區可憐的小孩子們，或是在戰火中求生存的難民們；但是我們不知道的是：原來多數的營養不良其實發生在最富裕的地區，他們的飲食看似種類豐富，但並不知道自己吃錯了食物，造成熱量過剩、營養缺乏的怪異現象。...

在一般情況下，利用氫氣機產生的氫氣泡從下往上通入水中，達到氫水飽和濃度所需的時間取決於多種因素，包括氫氣的流速、水的溫度、壓力、容器的設計以及氣泡的大小等。 在標準大氣壓和室溫（約25°C）下，通入氫氣的流速適中且氣泡大小適當，通常需要10到30分鐘左右才能達到飽和狀態，即...

「人生就像騎自行車，想保持平衡，就必須向前進。」—愛因斯坦 有一點點醫學概念的人都知道，身體正常運作的時候，我們稱之為「生理」作用，身體各機能順利運作的時候，各個系統之間達到一個完美的平衡，即使有些器官運作上有些吃力、障礙，人體也總能適時地做出反應去維持運作。...

腸道內菌叢林立，常駐的種類就超過四百種，數目以百兆計算，遠遠超過身體所有體細胞的總和，要說是人體以外的另外一個「器官」也不為過。 「住在腸道的細菌總量，比人體全部的細胞加起來還要多；這些腸內菌雖然體積比人的細胞小的多，但對人類整體的健康卻影響巨大。」...